Aider les consommateurs à adopter les bonnes habitudes dans leurs choix alimentaires, voici l'ambition de la deuxième édition de la campagne #EUChooseSafeFood lancée tout récemment par l'Agence européenne de sécurité alimentaire (EFSA) et les États membres de l'Union européenne. Lecture d'étiquette, dates de péremption, compréhension des additifs...Cette deuxième année de campagne se veut ambitieuse alors que la santé est une préoccupation européenne de plus en plus pressante.
Mieux se nourrir : informer et sensibiliser
La campagne #EUChooseSafeFood se donne pour ambition d'informer le consommateur européen sur les aliments qu'il met dans son assiette et sur la règlementation européenne en vigueur. Ainsi, la campagne accorde une importance particulière à l'information des dispositifs existants et à la sensibilisation à la maîtrise des indicateurs existants : lecture des étiquettes, des additifs, des dates limites de consommation, des allergènes, du système de notation des produits. Informer qu'un certain niveau d'exigence est nécessaire pour qu'un produit entre sur le marché et faire connaître les informations mises à disposition du consommateur sont les deux mots d'ordre de cette campagne. Finalement, il s'agit de permettre au consommateur de disposer des outils lui permettant de s'alimenter de manière éclairée.
Une campagne élargie à toutes les thématiques de l'alimentaire
La deuxième campagne de #EUChooseSafeFood s'est élargie à l'ensemble de la chaîne de valeurs alimentaire en tenant compte également des préoccupations du consommateur et de la législation européenne en matière de bien-être animal, de contamination et de gaspillage alimentaire ou encore sur l'hygiène et les emballages. Il s'agit d'aller plus loin que le simple aliment, en donnant des clés de compréhension sur l'ensemble du secteur. Pour Bernhard URL, Directeur-exécutif de l'EFSA, il s'agit de montrer l'excellente coopération entre l'EFSA, ses homologues nationaux et la société civile.
#EUChooseSafeFood propose également une analyse plus large étendue à la science avec une sensibilisation aux maladies d'origine alimentaire, à la nourriture du futur ainsi que plus largement à l'environnement et à la santé qu'elle soit humaine, animale ou végétale. En toile de fond, l'EFSA souhaite mettre en permanence en avant le fait que la science joue un rôle crucial pour s’assurer que les aliments qui se trouvent dans notre assiette peuvent être consommés sans danger.
Plus d'Information:
Site internet de la campagne #EUChooseSafeFood
