La Commission européenne vient tout juste de lancer, le 15 juillet dernier, son Observatoire du marché de la viande, sur le modèle de l’Observatoire du marché du lait, instauré en avril 2014 afin de récolter et de transmettre rapidement des informations précises et des analyses à court-terme sur le marché sectoriel concerné.
Annoncé en mars 2016 pour contribuer à résorber la crise agricole, cet Observatoire du marché de la viande vise à améliorer la transparence des marchés porcin et bovin, veau y compris, en aidant les opérateurs à lire et comprendre les signaux envoyés par les marchés ainsi qu’à mieux faire face à la volatilité des prix.
Parallèlement au site internet qui compile toute une série d’informations, l’Observatoire possède un groupe d’experts économiques composé de représentants des différentes filières des secteurs concernés, des producteurs aux distributeurs.
Plus d'Information:
htttp://ec.europa.eu/agriculture/newsroom/289_en.htm
