Webinaire - Guide des Additifs Alimentaires révisé

Le 20 janvier 2026, l'EFSA a publié la version mise à jour de ses lignes directrices scientifiques sur les additifs alimentaires. Ces lignes directrices révisées s'appliqueront à toutes les demandes soumises au titre du règlement (CE) n° 1333/2008 à compter du 20 juillet 2026, qu'il s'agisse de nouveaux additifs alimentaires ou de propositions de modification des conditions d'utilisation d'additifs déjà autorisés. Le document mis à jour reflète les dernières avancées scientifiques et méthodologiques en matière d'évaluation de la sécurité des additifs alimentaires. Il introduit des exigences révisées en matière de données dans de nombreux domaines de l'évaluation des risques, notamment la caractérisation des substances, les procédés de fabrication, les utilisations proposées et l'évaluation de l'exposition, les informations toxicologiques et les considérations liées à la sécurité environnementale. Cet événement s'inscrit dans le cadre des efforts continus de l'EFSA visant à promouvoir la transparence, à renforcer l'engagement des parties prenantes et à favoriser la production de données scientifiques de haute qualité pour l'évaluation des additifs alimentaires dans l'UE.